瑤族是一個古老的民族,主要分布在中國南方幾個省區的山區,是中國南方一個比較典型的山地民族。他們以務農為主,實行輪耕,兼營狩獵、捕撈與采集,手工業較發達;聚居區出產優質紅米和藥材。 過去,瑤族常在米粥或米飯里加玉米、小米、紅薯、木薯、芋頭、豆角等。有時也用"煨"或"烤"的方法來加工食品,如煨紅薯等各種薯類,煨苦竹筍、烤嫩玉米、烤粑粑等。西寧養老院?,幾迦艘蚕矚g吃蟲蛹,常吃的有松樹蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等?,幾迦诉€喜歡利用山區特色自己加工制作蔗糖、紅薯糖、蜂糖等?,幾迦舜蠖枷矚g喝酒,一般家中用大米、玉米、紅薯等自釀,每天常喝2、3次。云南瑤族喜用醪糟泡制水酒飲用,外出時,常用竹筒盛放飲時對水。很多地區的瑤族喜..